おはようございます。クエ美です。
今日のム太郎弁当です。
特別セーフ UNITED ARROWS - UNITED ARROWS Vネックニット ニット/セーター
- キャスコ(Kasco) クラブヘッド ドルフィンウェッジストレートタイプ DW-118HEAD
- ニコン ARCREST PROTECTION FILTER 58mm
- 五目豆
- ジャーマンポテト
- にこちゃんゆで卵
- ブロッコリー
高タンパク質で、低脂質な鶏の胸肉🐔
油分が少なくてパサつきがちな胸肉ですが
それを美味しく食べられる料理と言えば…
鶏ハムですよね‼
この鶏ハム、
「鶏胸肉をジップロックや
ラップで巻いてからお湯につける」
というレシピがたくさん紹介されています。
でも、熱い温度のお湯に入れて
ビニール袋から何か溶け出さないかな…
と私はちょっと抵抗があって…💦
巻く作業も大変なので、
いつもお湯にお肉直入れで作ってしまいます。
それでも十分柔らかくて
しっとり美味しいです。
イヤリング マルチカラーイヤリング
その作り方を紹介していきたいと思います♬
1⃣ピアス シンセティック ルビー K14 ホワイトゴールド スクエアモチーフ 高品質 シリコン製ダブルロックキャッチ仕様 一粒留
・〔仏事・法事・仏具・冠婚葬祭〕 お座敷チェア グリーン BC-343GR
・UNITED ARROWS - ユナイテッドアローズ 畦 ボトルネックプルオーバー オフホワイト【新品】
・Blue Yeti X World of Warcraft Edition Professional Podcast, Gaming, Streaming USB Mic with Blue VO!CE Effects, Including Advanced Voice Modu
・BIWI ビウィ ISIS アイシス 完全耐水カウチューク・ラバーベルト 18mm 時計
2⃣ 受注生産 プールボックス 600x400x200mm 長方形(ノック無) PVP-604020J ベージュ 1ヶ MIRAI 未来工業
特別セーフ UNITED ARROWS - UNITED ARROWS Vネックニット ニット/セーター
鶏胸肉を薄く広げ、くるくる巻いた鶏ハムは
出来上がりがまん丸でおしゃれですよね✨
でも、巻かない鶏ハムにも
こんないいことがあるんです！！
Roland ローランド 電子ピアノ 88鍵盤 RP701 WH ホワイト ベージュ遮音カーペット(小)セット 〔配送設置無料〕〔代引不可〕
まず、鶏胸肉を薄く開いて、巻いていく
という、大変な手間がありません。
と言うことは、つまり
生肉を手で触らなくていいので安心です。
時短かつ安心が第一のメリットです。
スポンジ珊瑚ブレスレット アップルさんご 珊瑚 ブレスレット シルバー
お湯に直接お肉が触れるので、
余分な塩が勝手に落ちます。
揉みこんだ塩を落とすために
生肉をボウルに入れて
水に浸けておくという作業もいりません。
PRADA - PRADA スニーカー プラダ 迷彩 camo miumiu 靴 23.5
鶏ハムで心配なのは
低温調理による食中毒。
巻かない胸肉の塊は
ラグ カーペット洗える 80×150cm 1畳 モダンリーフ柄 ネイティブ柄 ホットカバー対応 ラグ カーペット 縁太め 北欧テイスト 小さいサイズ シュカ
特別セーフ UNITED ARROWS - UNITED ARROWS Vネックニット ニット/セーター
巻いた後の固定が不十分で
形が崩れてしまうという心配もありません。
それでは、私がいつも作っているレシピを紹介♪
〖材料（鶏胸肉1枚分）〗
鶏胸肉 1枚（350gくらい）
砂糖 大さじ１
塩 大さじ1/2～１
※大さじ１だとご飯が進むしっかり味です
〖作り方〗
① 鶏胸肉の皮をはいでおきます
リコー レーザートナーカートリッジ IPSiO SPC710 ブラック 515292
③ 砂糖がしっかり揉みこめたら、②に塩を加えて同じように両面にしっかり揉みこみます
④ ビニール袋の口を縛って、冷蔵庫に入れ、半日くらいおきます。
だいたい目安は6時間～。
⑤ 調理を始める30分くらい前に室温に出しておきます
⑥ 鍋に、たっぷりの水（鶏肉がしっかりかぶる程度）を入れて沸かします
⑦ お湯が沸騰したら、鶏胸肉をビニール袋から出して、鍋の中に直接いれます
⑧ 再び沸騰したら
⑨ 弱火にして鍋蓋をし、4－5分加熱します
⑩ 火を消して、そのままお鍋が冷めるまで待ちます
⑪ 鶏胸肉をお湯から出し、食べやすい大きさに切ったら完成です
UNITED ARROWS - boussole 多彩な編地の肉厚タートルネックニット
カラーピーマン 赤 1/2個
黄 1/2個
オレンジ 1/2個
ミツカンかんたん酢や寿司酢などの合わせ酢 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
※カラーピーマンは、パプリカより小さい、緑ピーマンくらいのサイズのものです
〖作り方〗
①カラーピーマンをお好みサイズのみじん切りにします
② 小鍋にお湯を沸かし、その中に①を入れてさっとゆでます
③ ②をザルにあげて水気をよく切ったあと、お皿に移して、合わせ酢とオリーブオイルをいれて混ぜます
④ 塩コショウで味を整え、しばらく置いて味を馴染ませたら完成です
鶏ハムは、トータルの時間はかかるけれど
そのほとんどが放置という
あまり手のかからない料理です。
それを今回は、さらに手間を省き
フェンディ FENDI 7M0164 AGLP F0C88 マイクロFF カードケース ホワイト メンズ レディース ユニセックス
我が家では、人気のメニューです。
良質なタンパク質もしっかり摂れるので
成長期のお子さんにも
筋肉をつけたいお父さんにも
筋力低下を防ぎたい年配の方にも、
とっても嬉しいメニューですね♡
さらに、鶏肉を茹でた煮汁は、
鶏のだしと、揉みこんだ砂糖・塩が
溶け込んでいて、とても美味しいです😋
キャベツやもやし、人参など
冷蔵庫にある野菜を入れて煮込み
塩コショウで味を整えれば
あっという間に美味しいスープが出来上がりますよ👌
ぜひお試しください♪
鶏胸肉を使ったレシピはこちらの記事にも書いています↓↓
特別セーフ UNITED ARROWS - UNITED ARROWS Vネックニット ニット/セーター
ほな、今日も元気にいってらっしゃーい！