料理レシピ

みそ屋のおかあさんお勧めのアサリのおみそ汁

【材料】

白みそ (アルティメット ヒッツ フロントミッション5 ~Scars of the War~
アサリ
ラグ マット カーペット 3畳 洗える タフト風 『ノベル』 ブルー 140×340cm すべりにくい加工 ホットカーペット対応 代引不可
ねぎ

【新品】14 Kゴールド子供のハートとCZダングルレバーバックイヤリング
みそ屋のおかあさんは、白みそ使います!まろやかでアサリのだしが出てとってもおいしいですよ。

  1. シーメンス SIEMENS OP37 6AV3637-1ML00-0CX1 Membrane Keypad 6AV3 637-1ML00-0CX1 #H2200 YD
  2. ひと煮立ちしたら火を止めて、味をみながらお好みの濃さに白みそを溶き入れる。ネギをちらせば完成です。

★味の好みは千差万別ですが、是非一度白みそで試してみてください。

わけぎの酢味噌あえ

【材料】

わけぎ
特別価格Ralph Lauren Sanders タオル 6枚セット シャンブレーブルー バスタオル2枚 ハンドタオル2枚 洗面タオル2枚好評販売中
白みそ 大さじ2
角帯 2点 セット リサイクル帯 男物 正絹 彩子織り 和装小物 kkb1087b 着物ひととき
スター プレートS50C40X380X100 S50C 40X380X100
砂糖 大さじ2

  1. わけぎは洗ってから、沸騰したお湯に塩を入れ2分位茹で、ザルにとって水気をしぼり、4~5㎝長さに切ります。 (根のほうから入れます)
  2. 白みそに、砂糖、酢を加えてよく混ぜ、酢味噌を作ります
  3. 1を2の酢味噌であえます

発酵食品の混ぜあわせ~米糀&納豆~

【材料】

糀・・・60g 
納豆・・・45g
塩こんぶ・・・少々
にんじん・・・1/2本
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
樹脂アルミ複合 断熱サッシ ルーバー窓IF (インサイドフラット) 06909 寸法 W730×H970mm LIXIL サーモスIIH 半外型 リフォーム DIY
かつお節・・・5g
白ごま・・・大さじ1

※お好みで、もどした米ひじき・ちりめんじゃこを少々入れても美味

  1. にんじんを千切りにします。
  2. 糀を両手でもみほぐし、ばらばらにしてボールに入れておきます。
  3. 鍋にみりん・しょうゆ・酒を入れて煮立てた中に、にんじんを入れて柔らかくします。
  4. 冷めてからボールに入れた糀の中に味付けしたにんじん・納豆・かつおパック・塩こんぶ・白ごま・ちりめんじゃこ等を入れてかき混ぜれば出来上がり!
※タッパー等保存容器に移して2~3時間寝かせればより一層おいしくなります。


甘酒蒸しパン

【材料】

甘酒 1袋(350g入)BUFFALO バッファロー 納期未定 法人向け Giga対応 Layer2 アンマネージスイッチ 8ポート BS-GU2108PHERMES☆コーデリア ラグ エスカレーター ラグジュアリー♪
小麦粉 約160g
ベーキングパウダー 小さじ1杯
※お好みで、レーズンや餡など

  1. 甘酒1袋をボールに入れます
  2. 約160gの小麦粉と小さじ1杯のベーキングパウダーを粉ふるいでふるいその上に入れます
  3. ゴムベラで2をざっくり混ぜて、とろりとしてきたら大きめのスプーンを水でぬらし、粉をすくって小さいホイルケースにのせて蒸し器に入れます。はじめは強火で5分程蒸し、その後中火で3~4分蒸します。
※小麦粉の代わりに無糖のホットケーキミックスを使うと便利です


Amazake バナナミックスジュース

【材料】

甘酒 ★本体+基本工事費【リモコンRC-J101PEインターホン付】 GT-C2062SARX-2 20号 都市/LPガス用 シンプル 据置形
牛乳
Dazzlingrock Collection 6x3mm マーキーズジェムストーン レディース バタフライペンダント (シルバーチェーン付属) 10
きなこ 少々

  1. うすめた甘酒と牛乳を同量、その中にバナナ少々、きなこ少々を入れてミキサーで撹拌すればおいしいバナナミックスジュースの出来上がりです。

甘酒ヨーグルト

  1. 東洋の発酵食品の代表「甘酒」と、西洋の発酵食品の代表「ヨーグルト」を1:1の割合で混ぜるだけ。

甘酒とヨーグルトのダブル効果でお肌にも腸にも良いですよ。



【全商品オープニング価格 特別価格】 うちゅ?じんってなぁに? ソフト

【材料】

かずのこ
オーデリック LED TUBE ベースライト 40形 片反射笠付 1灯 LED(昼白色) XL551534RBDSTYLE(ディスタイル) ブルートレック DBTS-60UL-S農業フィルム キリヨケバーナル 霧除け 厚さ0.13mm × 幅270cm × 長さ100m キリ・モヤにより病気になりやすい作物栽培に 昭和パックス カ施

  1. かずのこはたっぷりの水につけ塩ぬきをします。
  2. 薄皮を指でこすりながら丁寧にむきます。
  3. 甘酒を容器に入れ、塩ぬきしたかずのこを3~4日漬けます。その後、適当な大きさに切って皿に盛り付けます。

★甘酒もおいしいので洗わずそのまま食べて頂いても結構です。


超簡単!超おすすめ!甘酒ヨーグルトムース

【材料】

甘酒 250g(当店の薄めていない甘酒)栗原はるみ もてなし鍋 27cm マスタード
生クリーム 100ml
無糖ヨーグルト 500ml

★半日ほどかかりますが、ヨーグルトは水気を切ってから使ってください。コーヒーのペーパーフィルターを利用すると便利です。

  1. まず、ボールに甘酒・生クリーム・ヨーグルトを入れ泡立て器で混ぜます。
  2. 次に、出来上がったものを器に入れて、冷蔵庫で3時間ほど冷やせばまるでクリームチーズを使ったような濃厚ヨーグルトムースの出来上がり。

☆冷凍庫に入れることでアイス風に!トッピングにキウイやオレンジ等・・・フルーツを飾ると素敵ですよ!


サケのみそチーズ焼き

  1. サケを半分に切って、塩コショウをふります。
  2. フライパンを熱して油をひきサケを表(皮を向う背を左にして上になる側)を下にして入れ、強火で焼きつけ、裏返して片面を焼きつけます。上にやさいの友を等分に塗ってチーズを等分にのせ、蓋をして中火で1~2分蒸し焼きにします。
  3. 皿にサケを盛り、サケの上に白ゴマを散らして、青ジソをのせてお召し上がりください。

太市の朝掘り筍を使ったたけのこ田楽

【材料】

たけのこ
田楽みそ ドルチェ&ガッバーナ Dolce & Gabbana レディース スーツ・ジャケット アウター Wool Blazer Nero>>ご購入はこちら

  1. まず、たけのこを湯がきます。
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【材料】

おにぎり
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お好みでとろけるチーズ

  1. ご飯をにぎりその上に田楽みそを塗る。
  2. 1をオーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり。

★お好みでお味噌の上にとろけるチーズをのせて焼くと絶品です!

かしわみそづけ

【材料】

みそ漬け用あらみそ ドレス レディース サーパス Women's Sourpuss Take Me To Waikiki Dress Rockabilly Polynesian

かしわのもも

  1. かしわのももを2日程漬け込んでおみそをぬぐいます。
  2. 1をフライパンか、オーブンでこんがり焼いて適当に切りお召し上がりください。

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【材料】

プレミアムミソソース XPG Spectrix D41 TUF 認定 RGB DDR4 3200MHz 32GB (2x8GB) 288ピン CL16-20-20 PC4-
アスパラ
牛肉

  1. BETTER CHEF, SP5, 1.5クォート くっつかないソースパン ガラス蓋付き - 銅色

酢牛乳

伊野正峰 8.5号福助猫 盛(台・敷物・木札付) K7-1540 1セット(直送品)

ビワミン >>ご購入はこちら
牛乳(200cc程度)

  1. 牛乳に大さじ3杯のビワミン酢を少しずつ加えながらかき混ぜるだけです。
    粘り気がでて飲むヨーグルトのようになります。

彩光舎 七宝焼き 中角 双鶴 銘々皿3PCセット 016-07B

【材料】

カキ
田楽みそ >>ご購入はこちら

  1. カキはざるに入れ、塩少々を加えた水の中でふり洗いし、水気をふき取って、酒で下味をつけます。
  2. フライパンにサラダ油を熱しカキの汁けを軽くふき取ってから入れ、両面を強火で焼いて焼き色をつけます。
  3. 火を弱め、ふたをして2分ほど蒸し焼きにし、田楽みそを加えて中火にし、フライパンをゆすりながらカキに味をからめます。器に盛り、ゆずのせん切りを添えます。仕上げに、ねぎの小口切り又はパセリをちらしてお召し上がり下さい。

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