料理レシピ

みそ屋のおかあさんお勧めのアサリのおみそ汁

【材料】

白みそ (北欧調柄 掛け布団カバー 4点セット 掛け布団カバー シングル ダブル クイーン 花柄( 布団カバー 1点|シーツ 1点|枕カバー 2点)h473
アサリ
LIXILインプラス テラスドア 複層ガラス Low-Eフロストクリア透明5mm+透明3mmガラス:[幅501〜900mm×高1901〜2000mm]
ねぎ

ピラストロ オブリガートADGCセット
みそ屋のおかあさんは、白みそ使います!まろやかでアサリのだしが出てとってもおいしいですよ。

  1. ヒサゴ LB2401 目隠しラベル A4判 はがき用 (500枚入) 【送料無料】
  2. ひと煮立ちしたら火を止めて、味をみながらお好みの濃さに白みそを溶き入れる。ネギをちらせば完成です。

★味の好みは千差万別ですが、是非一度白みそで試してみてください。

わけぎの酢味噌あえ

【材料】

わけぎ
【Leap Frog】2 in 1 Touch & Learn Tablet (さわっておしゃべりタブレット型ブック) 日本語取説付き 英語音声の翻訳リスト付き 正規輸入品 プレゼントに
白みそ 大さじ2
(まとめ)三甲(サンコー) 折りたたみコンテナボックス/オリコン 〔76L〕 PP製 P75A(3) ブルー(青) 〔フタ別売り〕〔×5セット〕〔代引不可〕トップセラー
EVGA 11G-P4-2281-KR graphics card GeForce RTX 2080 Ti 11 GB GDDR6 - Graphic
砂糖 大さじ2

  1. わけぎは洗ってから、沸騰したお湯に塩を入れ2分位茹で、ザルにとって水気をしぼり、4~5㎝長さに切ります。 (根のほうから入れます)
  2. 白みそに、砂糖、酢を加えてよく混ぜ、酢味噌を作ります
  3. 1を2の酢味噌であえます

発酵食品の混ぜあわせ~米糀&納豆~

【材料】

糀・・・60g 
納豆・・・45g
塩こんぶ・・・少々
にんじん・・・1/2本
みりん・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
【設置】日立(HITACHI) PS-65AS2-W(ホワイト) 青空 2槽式洗濯機 洗濯6.5kg
かつお節・・・5g
白ごま・・・大さじ1

※お好みで、もどした米ひじき・ちりめんじゃこを少々入れても美味

  1. にんじんを千切りにします。
  2. 糀を両手でもみほぐし、ばらばらにしてボールに入れておきます。
  3. 鍋にみりん・しょうゆ・酒を入れて煮立てた中に、にんじんを入れて柔らかくします。
  4. 冷めてからボールに入れた糀の中に味付けしたにんじん・納豆・かつおパック・塩こんぶ・白ごま・ちりめんじゃこ等を入れてかき混ぜれば出来上がり!
※タッパー等保存容器に移して2~3時間寝かせればより一層おいしくなります。


甘酒蒸しパン

【材料】

甘酒 1袋(350g入)スリムNext 8畳 34W+20W=54WDue FVH54666SENももちー様専用0.5ct ダイヤモンド K18WG クロス ペンダント
小麦粉 約160g
ベーキングパウダー 小さじ1杯
※お好みで、レーズンや餡など

  1. 甘酒1袋をボールに入れます
  2. 約160gの小麦粉と小さじ1杯のベーキングパウダーを粉ふるいでふるいその上に入れます
  3. ゴムベラで2をざっくり混ぜて、とろりとしてきたら大きめのスプーンを水でぬらし、粉をすくって小さいホイルケースにのせて蒸し器に入れます。はじめは強火で5分程蒸し、その後中火で3~4分蒸します。
※小麦粉の代わりに無糖のホットケーキミックスを使うと便利です


Amazake バナナミックスジュース

【材料】

甘酒 まとめ アイスリー工業 ごきぶり侵入禁止 6個入り 810936 ×2セット
牛乳
GK豊田▼新品即決127 EPIC SUPER HYBRID★Diamana55 for Callaway(JP)★SR★18度★3H★ユーティリティ★キャロウェイ★激安☆特価★
きなこ 少々

  1. うすめた甘酒と牛乳を同量、その中にバナナ少々、きなこ少々を入れてミキサーで撹拌すればおいしいバナナミックスジュースの出来上がりです。

甘酒ヨーグルト

【材料】
甘酒 [YESEYESEE] ★韓国大人気★Suffer Shorts
プレーンヨーグルト

  1. 東洋の発酵食品の代表「甘酒」と、西洋の発酵食品の代表「ヨーグルト」を1:1の割合で混ぜるだけ。

甘酒とヨーグルトのダブル効果でお肌にも腸にも良いですよ。



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【材料】

かずのこ
フラットシューズ クラークス Clarks Sillian Jetay (レディース) サイズ 9W Wideネットギア NETGEAR Meural WiFi フォトフレーム 15.6インチ クラウド対応 縦置き、横置き、壁掛けDD51 1000 A寒地形 JR貨物A更新車 T002-2 同梱・代引き不可

  1. かずのこはたっぷりの水につけ塩ぬきをします。
  2. 薄皮を指でこすりながら丁寧にむきます。
  3. 甘酒を容器に入れ、塩ぬきしたかずのこを3~4日漬けます。その後、適当な大きさに切って皿に盛り付けます。

★甘酒もおいしいので洗わずそのまま食べて頂いても結構です。


超簡単!超おすすめ!甘酒ヨーグルトムース

【材料】

甘酒 250g(当店の薄めていない甘酒)入手困難【Herve Chapelier】707GPリュックス舟形トート多色あり
生クリーム 100ml
無糖ヨーグルト 500ml

★半日ほどかかりますが、ヨーグルトは水気を切ってから使ってください。コーヒーのペーパーフィルターを利用すると便利です。

  1. まず、ボールに甘酒・生クリーム・ヨーグルトを入れ泡立て器で混ぜます。
  2. 次に、出来上がったものを器に入れて、冷蔵庫で3時間ほど冷やせばまるでクリームチーズを使ったような濃厚ヨーグルトムースの出来上がり。

☆冷凍庫に入れることでアイス風に!トッピングにキウイやオレンジ等・・・フルーツを飾ると素敵ですよ!


サケのみそチーズ焼き

【材料】

サケ
田楽みそ (COSAELロジック
チーズ 適量
白ごま、青ジソ

  1. サケを半分に切って、塩コショウをふります。
  2. フライパンを熱して油をひきサケを表(皮を向う背を左にして上になる側)を下にして入れ、強火で焼きつけ、裏返して片面を焼きつけます。上にやさいの友を等分に塗ってチーズを等分にのせ、蓋をして中火で1~2分蒸し焼きにします。
  3. 皿にサケを盛り、サケの上に白ゴマを散らして、青ジソをのせてお召し上がりください。

太市の朝掘り筍を使ったたけのこ田楽

【材料】

たけのこ
田楽みそ DNライティング LED間接照明 LEDモジュール MC-LED4 S 電源装置別売 スクエア型 387mm 電球色(高演色型) 2800K MC-LED4-387H28S-MG ※受注生産品>>ご購入はこちら

  1. まず、たけのこを湯がきます。
  2. バタフライ Butterfly レゾライン ギグ 23cm ホワイト/シルバー 93660

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【材料】

おにぎり
BRETELLE&BRACES (ブレテッレ&ブレイシィズ) イタリア製シルクニットサスペンダー&蝶ネクタイセット ロイヤルブルー (【キング】布団カバーセット 掛け布団カバー + ベッドボックスシーツ + 枕カバー2枚 4点セット 綿100% コットン 布団カバー やわらか カバーリング
お好みでとろけるチーズ

  1. ご飯をにぎりその上に田楽みそを塗る。
  2. 1をオーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり。

★お好みでお味噌の上にとろけるチーズをのせて焼くと絶品です!

かしわみそづけ

【材料】

みそ漬け用あらみそ あずま工芸 ダイニングチェア スタッキング可能 グリーン〔4脚入〕 TDC-9762

かしわのもも

  1. かしわのももを2日程漬け込んでおみそをぬぐいます。
  2. 1をフライパンか、オーブンでこんがり焼いて適当に切りお召し上がりください。

新潟精機 SK 鋼リングゲージ 96mm RG-96

【材料】

プレミアムミソソース 【大振りなチェーンが可愛い♪】HERMES ブレスレット
アスパラ
牛肉

  1. PLAYTECH (プレイテック) シンバル PCE16CR6 Crash 6hole 16"

酢牛乳

縞鋼板 板厚4.5mm グリストラップ蓋【Aタイプ】 500×600(mm) オーダーサイズ製作 500×600(mm)以下 ご指定の寸法で製作致します。

ビワミン >>ご購入はこちら
牛乳(200cc程度)

  1. 牛乳に大さじ3杯のビワミン酢を少しずつ加えながらかき混ぜるだけです。
    粘り気がでて飲むヨーグルトのようになります。

三菱マテリアル 4枚刃超硬ミラクルエンドミル(J)11.0mm VC4JCD1100

【材料】

カキ
田楽みそ >>ご購入はこちら

  1. カキはざるに入れ、塩少々を加えた水の中でふり洗いし、水気をふき取って、酒で下味をつけます。
  2. フライパンにサラダ油を熱しカキの汁けを軽くふき取ってから入れ、両面を強火で焼いて焼き色をつけます。
  3. 火を弱め、ふたをして2分ほど蒸し焼きにし、田楽みそを加えて中火にし、フライパンをゆすりながらカキに味をからめます。器に盛り、ゆずのせん切りを添えます。仕上げに、ねぎの小口切り又はパセリをちらしてお召し上がり下さい。

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